quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Bolo de chocolate da Yo

Bolo de chocolate da Yo

Um bolo de chocolate é sempre um bolo de chocolate! Esta receita foi-me dada por uma amiga que tinha (sim, tinha!!!) algum receio de entrar na cozinha, mas agora é um ás na cozinha! É daqueles bolos que nunca falha, e pode ser servido com diversas coberturas ou simplesmente açúcar em pó. Aqui fica:

Bolo:
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
2 chávenas de açúcar
5 ovos
1 chávena de óleo (2/3 chegam)
1 1/2 chávena de chocolate em pó (pode ser achocolatado para o leite)
1 chávena de água bem quente

Cobertura de chocolate
100g de chocolate culinário em barra, partido em pedaços
2 colheres de sopa de achocolatado para o leite
1 colher de sopa rasa de açúcar em pó
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de leite
1 pitada de sal fino

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma grande (usei redonda e sem buraco) com margarina e polvilhar com farinha. Reservar.

Começar por bater o açúcar juntamente com os ovos. Juntar todos os restantes ingredientes, com excepção da água, e bater bem, até a mistura estar homogénea. Por fim, juntar a água e bater novamente. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 45-50 minutos. Verificar a cozedura com um palito, retirar, desenformar e deixar arrefecer.

Antes do bolo sair do forno, preparar a cobertura. Eu faço sempre a olho, por isso, podem acertar os ingredientes ao vosso gosto. Colocar todos os ingredientes num tacho pequeno e levar a lume muito brando. Quando estiver um creme uniforme e macio, está pronto.

Quando o bolo e a cobertura estiverem morno s, cobrir o bolo por completo.

Bom apetite!

18 comentários:

  1. Que delícia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vou fazer esta cobertura. A que eu faço nunca fica deliciosa. :))
    2 chávenas de farinha....

    ResponderEliminar
  2. Só de olhar para foto já dá vontade de comer, a receita já foi impressa para experimentar muito em breve.

    ResponderEliminar
  3. Isto é uma tentação dificil de resistir, e depois a balança reclama :) :)
    Tem um aspecto mesmo guloso :)

    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. eu estou a salivar mas nunca consegui que uma cobertura me saisse bem... hummm

    ResponderEliminar
  5. ESSE BOLO FICOU UM VERDADEIRO PECADO.
    ADOREI....E MUITO.
    BJS

    ResponderEliminar
  6. Quééé´como diz a Yo;))
    Está lindo o teu bolo!

    ResponderEliminar
  7. Que bolo delicioso!
    Magnífico.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Ai!!!
    Isto até faz mal só de olhar.
    beijos

    ResponderEliminar
  9. ficou perfeito muito bom minha galinha Maria...bjokinhass

    ResponderEliminar
  10. Deve ser uma delícia... para mim pode ser como o da foto, com esta bema cobertura!!!! :)

    ResponderEliminar
  11. ESSA COBERTURA ESTÁ DE MATAR, HUMMMMMMMM!
    LINDO BOLO!
    BEIJOS......

    ResponderEliminar
  12. bolo de chocolate é mesmo comigo o teu esta hummmm beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Que bolo delicioso, ficou lindo...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  14. Não consigo resistir a bolo de chocolate.Está com um aspecto, ai se tivesse aqui essa fatia!! :)

    Bjs

    ResponderEliminar

Post Ads (Documentation Required)

Author Info (Documentation Required)